Schokoladen-Granatapfel-Leckerlies / ACHTUNG!!! SUCHTGEFAHR!!!

Vor wenigen Tagen war der große Tag im Zeichen der Liebe: Valentinstag!
Für einige ist dieser Tag ein Grauen, anderen ist er widerum egal und eine dritte Gruppe zelebriert und genießt ihn in vollen Zügen.

Ich kann ja jetzt nur für mich sprechen, aber ich freue mich schon sehr, wenn ich einen Blumenstrauß und eine süße Karte an diesem Tag von meinem Mann bekomme. Das allein macht mich glücklich! (Naja, wenn noch ein leckeres Abendessen drin ist... dazu sag ich auch nicht Nein! ;) )

In der vergangenen Woche bin ich bei Pinterest auf ein super leckeres und vor allem einfaches Rezept gestoßen: Schokoladen-Granatapfel-Leckerlies. 
Am Valentinstag fand ich nun endlich Zeit dafür, diese, wie bereits erwähnt, absolut leckeren Schoko-Fruit-Leckerlies auszuprobieren.

Alles was ihr dafür braucht, ist:

1        Granatapfel
200g   Zartbitterschokolade (oder welche euch schmeckt) 
etwas Meersalz 

Ja, ihr habt richtig gelesen, Meersalz gehört auch mit dazu und gibt der ganzen Sache den richtigen Kick!

Und so wird´s gemacht:

Die Schokolade wird in kleine Stücke gebrochen und in einer Schüssel über dem  Wasserbad verflüssigt. 

In der Zwischenzeit nehmt ihr euch den Granatapfel vor und löst die Frucht-Kerne heraus. Im Netz gibt es dazu Anleitungen, wie einfach das gehen kann. Ich hatte jetzt keine spezielle Technik. :)

Ist alles vorbereitet, stellt ihr euch alles griffbereit. Ich habe die Schoko-Fruit-Leckerlies auf einem Backpapier "zusammen gebaut". Ihr könnt dafür aber auch eine Pralinenform verwenden (ich hab meine nur gerade icht gefunden), dann sehen sie vielleicht etwas hübscher aus. 
Auf dem Backpapier habe ich erst ein paar Granatapfelkerne mit einem Teelöffel angerichtet, darauf eine Schicht Schokolade verteilt, dann wieder Granatapfel und bevor die Schokohaube ihren Platz einnimmt, habe ich noch etwas Salz darüber gestreut. 

Habt ihr das geschafft, heißt es nun gut eine Stunde warten, bis die Schokolade fest ist. Ihr könnt die Leckerlies kalt stellen, dann geht es etwas schneller.

Ich liebe die Kombination von salzig und süß und dann noch dieser kleiner frische Kick durch den Granatapfel... einfach der hammer!!!
Wenn wir in dieser Woche den Einkauf erledigen, muss ich mir auf jeden Fall Nachschub besorgen.

Eine lange Überlebenszeit haben die kleinen Schokoladen-Granatapfel-Leckerlies bei uns nicht gehabt. Also... ACHTUNG!!! SUCHTGEFAHR!!! ;)


Liebste Grüße, eure Kathi
  

Eine Krabbeldecke für das neue Familienmitglied

Bald ist es ja so weit... der Countdown läuft und alle erwarten schon mit großer Spannung und Vorfreude das neue Familienmitglied. ^-^

Um nicht immer an die bevorstehende Geburt zu denken, genieße ich jeden Augenblick, in dem ich mich gut fühle und mache mich nützlich. In den letzten Tagen habe ich eine Krabbeldecke für unseren kleinen Schatz genäht. 
Die Anleitung dafür habe ich hier bei Buttinette gefunden, wo ich auch meine Stoffe her habe.

Die Krabbeldecke wollte ich schon seit einer ganzen Weile nähen, aber irgendwie kam die Motivation jetzt erst so richtig auf. Vielleicht auch weil ich mit der ersten Stoffauswahl nicht mehr so glücklich war (was nicht bedeutet, dass ich diese komplett misslungen finde).

Mit den neu ausgewählten Farben Weiss, Rot und Blau passt die Decke auch wirklich gut in unser Wohnzimmer, wo sie später ihren Platz finden wird. Besonders schön finde ich den Sternen-Stoff (ich liebe Sterne einfach so sehr) und den Jeansblauen Stoff, welcher die Rückseite verschönert. Von letzterem habe ich mir gleich ein wenig mehr bestellt, für kommende Projekte. 

Die Anleitung ist gut beschrieben und durch die Bilder findet man sich auch gut zurecht. Ich kann da echt nicht meckern. Ich gebe allerdings zu, dass solche Näharbeiten, wo Volumenvlies verarbeitet wird, zu meinen Angstgegnern gehören. Ich verzweifle schnell, wenn es nicht gleich auf Anhieb klappt (obwohl ich mich dieses Mal echt gut geschlagen habe). 

Ich habe bei der Anleitung allerdings auf die Quernähte verzichtet, weil ich fand, dass die einzelnen Lagen schon genug Halt durch die Nähte in den Ecken haben. Sollte ich mich allerdings da später täuschen, hole ich es nach. Aber auch so finde ich sie viel schöner ohne die Quernähte.

 

Wie bereits erwähnt, wird die Krabbeldecke ihren Platz in unserem Wohnzimmer finden. So haben wir eine schöne gemütliche Ecke zum Spielen und Krabbeln, auch wenn es bis dahin noch ein ganzes Weilchen dauert. ;)  
Ich hoffe, dass unser kleiner Sonnenschein dort viel herum krabbelt und Spaß beim Spielen hat.

Ich bin schon so aufgeregt, auf das, was noch kommt und vor uns liegt... ^-^ 

Wie sieht es eigentlich aus? Wünscht ihr euch, dass ich meine verwendeteten Materialien zu den einzelnen Projekten hier verlinken soll?
 
Demnächst gibt es hier noch etwas zu unserer Krabbeldecke zu entdecken! Bis dahin... wünsche ich euch noch einen schönen Tag und kommt gut ins Wochenende!


Liebste Grüße, eure Kathi 
 

Mein Back-Tipp: Cruffins / Bake To The Roots

Ich glaube, so langsam komme ich auch in das Alter, wo man sich Nachrichten und den Wetterbericht im Fernsehen anschaut. Vorher hat mich das ja nie so interessiert, aber jetzt freue ich mich schon auf die tägliche Dosis, vorallem wenn es Nachrichten und Themen aus der Region sind.

Naja, jedenfalls wurde ich da vor gut 2 Wochen auf einen Food-Blog aufmerksam, mit dem schönen Wortspiel-Namen: Bake To The Roots. (find ich richtig genial den Namen ^-^)
Diesen schreibt Marc, der eigentlich als Grafikdesigner tätig ist, sich in der Zwischenzeit aber auch gern in der Küche ausprobiert. Mit seinem Blog möchte Marc zu den einfachen, guten und möglichst regionalen Zutaten zurück und die komplizierte Suche nach "ausgefallenen" Zutaten vermeiden. Das finde ich persönlich echt toll, da wir so viele leckere Sachen auch direkt bei uns finden und diese auch vielseitig zubereiten können.

Ein Rezept, welches auch in dem Beitrag über ihn und seine Backleidenschaft vorgestellt wurde, möchte ich heut gern an euch weiter empfehlen.

Was passiert, wenn ein Croissant auf einen Muffin trifft? 

Ganz einfach.. ein sogenannter Cruffin.

Ich probiere momentan sehr gern mal ein paar neue Rezepte aus, um meinen Rezepte-Horizont zu erweitern und für Abwechslung zu sorgen. 
Es ist ein einfaches Rezept und in der Ruhezeit für den Teig, hat man auch Zeit, um beispielsweise diesen Beitrag zu schreiben. ;) Man steht also nicht stundenlang in der Küche.

Eigentlich wird empfohlen eine Nudelmaschine zu nutzen, um den Teig schön dünn auszurollen. Ich habe so was aber nicht in meinem Küchensortiment und bin dem guten alten Nudelholz treu geblieben. Da der Hefeteig so schön fluffig ist, war das auch keine Hürde und alles klappte wunderbar. Sicher mit einer Nudelmaschine geht es wahrscheinlich noch feiner, aber wie ihr seht, bei mir ist auch auf die altmodische Art, was geworden.

Ich finde, sie können sich echt sehen lassen und auch geschmacklich stehen sie in nichts nach. Sie erinnern mich an ein anderes Gebäck... an Splitterbrötchen, die schmecken genauso.

Das Rezept findet ihr hier und dort gibt es auch noch eine weitere Variante "Cruffins mit Backpflaume.

Und jetzt wünsche ich euch einen schönen Start in die Woche!

Liebste Grüße, eure Kathi  

6Köpfe - 12Blöcke / Churn Dash

Es ist so weit der Februar ist da!!! Grund für diese Freude ist vorallem die Tatsache, dass es nun endlich mit dem Quilt-Along weiter geht. Jippie!!!

Pünktlich zum 1. Februar hat Nadra von ellis & higgs den nächsten Block veröfflicht. Er trägt den Namen "Churn Dash". Auf ihrem Blog gibt es eine kurze Beschreibung zur Geschichte.

Bereits am ersten Tag des neuen Monats gab es schon die ersten Werke auf Facebook, Instagram und auf Nadras Seite zu bestaunen. Das gab mir gleich noch mehr Ansporn schnellst möglich damit los zu legen.

Nachdem ich mir die Anleitung ausgedruckt hatte, dauerte es auch gar nicht lang und die Stoffauswahl bzw. Kombination stand fest.

Die Anleitung von Nadra ist sehr gut erklärt. Mir hat vorallem die Step-by-Step-Anleitung mit den vielen Bildern gefallen. So hatte man einen wirklich detailierten Überblick.

Mein erster Blockversuch überzeugte mich allerdings nicht, was vorallem daran lag, dass das Endergebnis unsauber vernäht aussah (die Stoffteile hatten keinen fließenden Übergang an den Nahtstellen).
Ich bin ja schon eine kleine Perfektionistin und hab mich gestern gleich nochmal ans Werk gemacht. Dieses Mal hab ich den Tipp mit der Sprühstärke ausprobiert. Einen Beitrag zu diesem Thema gibt es hier bei ellis & higgs zu lesen.

Ich fand es echt faszinierend wie papierartig sich der Stoff anfühlt und wie viel besser der Zuschnitt gelang. Bei den nächsten Blöcken werde ich die Sprühstärke auch nutzen. 
Und noch etwas habe ich ausprobiert: meinen neuen Inch-Nähfuß.
Die Anschaffung war auf jeden Fall nicht verkehrt, da das Ergebnis viel genauer ist, als mit einem Standardfuß. Meinen Nähfuß habe ich hier bei Amazon bestellt.

Es hat mir auf jeden Fall wieder großen Spaß bereitet und ich freue mich schon auf das nächste Blockmuster im März. 

Wie immer gibt es auch hier eine Linkparty, bei der mein fertiger Block nun auch schon verlinkt ist. Ich wünsche euch viel Spaß beim Stöbern, Erfreuen und eventuell Inspirieren lassen für euren Churn Dash Block.


Liebste Grüße, eure Kathi

Monatsrückblick: Das war mein Januar.

Da ist er, der letzte Tag des Januar! Wahnsinn, da ist der erste Monat schon wieder rum. Wie die Zeit immer fliegt, als Kind hat man das ja nie so wahr genommen. Gerade die Ferien kamen einem wie eine wunderschöne Ewigkeit vor.

Aber wird man älter, dann gibt es immer mehr zu tun, wie Termine, Verpflichtungen, das Arbeitsleben (was ja im Moment auf mich nicht zu trifft, dank meiner Murmel) und einiges mehr. 

Viel ist passiert, Gutes wie Trauriges! Obwohl ich von den traurigen Schicksalsschlägen, die das Leben eben mit sich bringt, einen großen Abstand nehmen möchte. Es reicht mir einfach! Das Schlimme ist, dass ich immer stark sein muss und an unser Kind denken muss, was ja auch richtig ist. Aber manchmal würde ich einfach gern zusammen brechen und mich fallen lassen. Es ist so schwer, die liebsten Personen in seinem Leben gehen zu lassen, aber immer stark sein zu müssen.

Erst im November ist meine Mama von uns gegangen, viel zu früh und noch immer habe ich daran zu knabbern. Dann Anfang Januar musste ich nach 14 Jahren voller Treue, Liebe und Freundschaft von meinem Kater Abschied nehmen. Er war einfach mehr als nur ein "Haustier", er war mein bester Freund. 
Ihr beider Verlust ist immer noch sehr schwer für mich und das einzige was bleibt, sind die wundeschönen Erinnerungen und Erlebnisse mit ihnen.

Natürlich ist auch Gutes geschehen, wie das Beginnen der Challenges für das Jahr 2017: den Taschen-Sew-Along2017 und den Quilt-Along. 

Es hat mir viel Freude bereitet und mich auch abgelenkt von meinem Kummer. Ich freue mich auch schon sehr, auf das Februarthema und morgen den nächsten Teil des Quilts zu entdecken. In erster Linie sammel ich momentan viel Kraft für die bevorstehende Geburt, hoffe aber noch die Ergebnisse der Challenges euch vorher präsentieren zu können. ;)

Meine Hormone fahren in letzter Zeit Achterbahn. In den letzten Monaten war ich immer sehr entspannt, so weit es ging, aber jetzt bin ich nur am Denken und Überlegen. Irgendwie habe ich immer Panik, dass ich was vergessen könnte. Umgeben von Checklisten, habe ich meine Sachen fürs Krankenhaus gepackt (sieht fast ein bisschen aus, als würde ich ausziehen, so viel ist das), Babysachen gewaschen und im Schrank verstaut, wir haben einen Geburtsvorbereitungskurs gemacht, waren im Krankenhaus zum Geburtsplanungsgespräch und haben das Beistellbett aufgebaut und bezogen. 
Ich versuche gelassen zu bleiben und das gelingt mir an einem Tag besser und am anderen weniger. Naja die letzten Wochen schaffe ich auch noch! ;)

Wenn ich auf den Januar so zurück blicke, dann ist es echt kein Wunder, dass der erste Monat des Jahres so fix vorüber gezogen ist.
Ich blicke nun mit Spannung und Vorfreude auf den kommenden Februar. Mal schauen, was ich im nächsten Rückblick euch berichten kann.

Liebste Grüße eure Kathi

Johannisbeerschnecken / Club of Cooks

Wie so oft kommt mit dem Wochenende auch die Frage: Was soll ich feines backen??? Manchmal investiere ich gerne etwas mehr Zeit und manchmal soll es einfach schnell gehen. Dieses Mal sollte es etwas einfaches mit dem gewissen Etwas sein.

Die besten Rezepte findet man ja meistens, wenn man gar nicht erst sucht (dieser Meinung bin ich auch in anderen Dingen des Lebens). In der vergangenen Woche fand ich bei Club of Cooks genau das richtige Rezept:

 Johannesbeerschnecken

Ich liebe Johannesbeeren, auch wenn im Moment nicht ihre Saison ist. Schon seit längerem wollte ich mal so einen Schneckenkuchen machen, aber es musste eben erst diese fruchtige Variante kommen, damit ich mich ans Backen mache.

Auf der Seite von Club of Cooks findet ihr die Zutatenliste und ein tolles kleines Video, wo euch Schritt für Schritt erklärt wird, wie ihr diesen oberleckeren Johannesbeerschneckenkuchen backen könnt. 

Dieser Schneckenkuchen ist eine fruchtige Alternative zur winterlichen Version, dem Zimtschneckenkuchen.

Für den Hefeteig nehme ich ja lieber frische Hefe als Trockenhefe, aber das ist Geschmackssache. Da ich nur einen halben Hefewürfel brauchte, werde ich in dieser Woche vielleicht noch eine andere Variante ausprobieren... Mal schauen, was draus wird! ;)

Der Johannesbeerschneckenkuchen kam auf jeden Fall sehr gut bei meiner Familie an. Jetzt muss ich ihn nur noch in mein Rezeptbuch eintragen (obwohl er gar nicht so kompliziert ist). 

Wer also mal kurz aus dem WinterWonderLand ausbrechen möchte und sich nach ein wenig Frühling sehnt... Nichts wie los, schnell die Zutaten besorgt, Kuchen backen und dann einfach nur noch genießen!!!

Ich wünsche euch einen schönen Dienstag! Heute werde ich mich mal wieder meinen Stoffen zu wenden und Schneidearbeiten erledigen, damit die Nähmaschine schon bald wieder los rattern kann.

Liebste Grüße, eure Kathi

6Köpfe - 12 Blöcke / Rolling Stone

Vor einigen Tagen habe ich euch von meinen Challenges, an denen ich gern teilnehmen möchte, für dieses Jahr berichtet. Heute geht es los mit dem Quilt-Along, auf den ich mich schon sehr freue.

Hinter den 6 Köpfen stecken Dorthe von Lalala Patchwork, Nadra von ellis & higgs, Gesine von Allie & Me, Andrea von Quiltmanufaktur, Verena von einfach bunt und Katharina von greenfietsen.

Schon seit einiger Zeit interessiere ich mich für das Thema Patchwork. Bisher sind es aber nur Kissenbezüge und Taschen geworden. Beim Quilt-Along werde ich eine Babydecke nähen. Ich habe mir das schon eine Weile vorgenommen und sehe in dieser Challenge genau die richtige Gelegenheit. Die Decke wird für unseren kleinen Schatz entstehen. :)

Die Anleitung für den ersten Block gibt es von Dorthe (Lalala Patchwork). Dieser heißt "Rolling Stone".

Für meinen ersten Block habe ich auf Stoffe aus meinem "Stofflager" zurück gegriffen. Ich werde aber noch einen kleinen Vorrat bestellen. Mein Farbschema sieht wie folgt aus:

Grau, Weiss,Mint und Petrol

Ich werde diesen Farben treu bleiben und bin jetzt schon sehr gespannt, wie das Endergebnis in 12 Monaten aussehen wird. :)

Die Anleitung von Dorthe ist sehr gut beschrieben und die Bilder veranschaulichen die Schritte sehr gut. Für mich war es jetzt allerdings das erste Mal mit Inch zu arbeiten. Anfangs stand ich noch etwas auf dem Schlauch und musste mich erst einmal in meine Materialien rein fuchsen. Aber meine Schneidematte von Snaply ist glücklicherweise mit Inch-Maßen ausgestattet.

Falls ihr nun auch Lust bekommen habt mit zu machen, dann nur zu! Bei Facebook gibt es auch eine sehr nette Gruppe zum "Quilt-Along".

Mein Rolling Stone - Block ist auch bei der Linkparty mit dabei, wo ihr auch einige der anderen und vorallem wunderschönen Interpretationen entdecken könnt.

Liebste Grüße, eure Kathi 
 

Taschen-Sew-Along 2017 / Januar - Stoffbeutel

Es geht los: Der Taschen-Sew-Along 2017 ist da! Jeden Monat wird eine Tasche zu einem bestimmten Motto genäht. Immer am 1. des jeweiligen Monats beginnt es und man hat 6 Wochen Zeit die Themen umzusetzen.

Diesen Sew-Along rund um die Taschenliebe hat Katharina von greenfietsen ins Leben gerufen. Für 2017 hat sich Katharina Verstärkung geholt: Katharina von 4Freizeiten. 
Im vergangenen Jahr hatte er bereits sein Debüt. Gern hätte ich mit gemacht, allerdings war viel los bei mir, woran sich in diesem Jahr wahrscheinlich nicht viel ändern
wird... :D
Aber ich gehe es gern nochmal an, schon allein, weil ich finde, dass man nie genug Taschen haben kann. Man muss ja schließlich für jede Gelegenheit gewappnet sein.
 

Den Anfang macht natürlich, wie könnte es anders sein: 

 

Wie ich finde, der perfekte Start ins neue Jahr! Schon seit einiger Zeit achte ich darauf immer einen Stoffbeutel in meiner Tasche zu haben. Man versinkt ja sonst förmlich in diesen Bergen aus Plastiktüten, die einem bis zum vergangenen Jahr noch kostenlos angedreht wurden. Zum Glück gibt es schon sehr viele Geschäfte, die umgedacht haben und ihren Kunden Tüten aus Papier oder Stoff anbieten. 

Um etwas Farbe in das graue Wetter zu bringen, habe ich mich für Lila, Rosa und Weiss entschieden. Die Stoffe waren alle noch in meinem Stoffsortiment vorrätig. Die Materialien sind alle von Buttinette. 

Stoffbeutel nähe ich sehr gern, da es ein sehr einfacher Schnitt und schnell gemacht ist. Ich habe meinen Beutel schlicht gelassen, aber man könnte ihn auf jeden Fall noch mit einer kleinem Innenfach aufpeppen. 

Hinter die erste Monatschallenge kann ich nun ein Häkchen machen. Jippie!!!

Ich freue mich schon sehr auf das nächste Motto, da in meinem Kopf schon die ein oder andere Idee herum schwirrt.

Nun verlinke ich das ganze nur noch bei der Linkparty von Greenfietsen und 4Freizeiten. Falls ihr nun auch Lust habt mitzumachen, dann los. Es ist noch genügend Zeit bis zum nächsten Motto! ;)


Liebste Grüße, eure Kathi

2017 - kleine Vorsätze und Projekte

Da ist es nun: das neue Blogger-Jahr 2017!!! Ich hoffe, dass ihr alle gut rein gerutscht seid?! Unser Jahresausklang war entspannt und ganz in Familie. Wir haben lecker gegessen und mein Männe hat das neue Jahr mit großem Knall und viel Feuerwerksglitzern und -knistern begrüßt. 

Den gestrigen Tag haben wir ganz entspannt genossen und die Seele baumeln lassen! 
Aber nun soll es wieder so richtig los gehen!!!

 Neues Jahr, neue Ideen, neue Projekte! 

Das sind meine Pläne für 2017:

1. 6Köpfe - 12Blöcke / der QUILT-ALONG

Vor gut einer Woche bin ich bei Katharina von greenfietsen auf den Quilt-Along aufmerksam geworden. Schon seit ein paar Jahren fasziniert mich das Thema Patchwork, umso schneller war es entschieden, dass ich an diesem tollen Quilt-Along teilnehmen werde. Dorthe von Lalala-Patchwork hat sich diese Challenge ausgedacht.

Mehr dazu gibt es von mir in den nächsten Tagen.

2. Taschen-Sew-Along 2017

Katharina von greenfietsen hatte bereits im vergangenen Jahr den Taschen-Sew-Along ins Leben gerufen. Bei dieser Challenge entsteht eine Tasche pro Monat zu einem bestimmten Thema. Gern hätte ich im vergangenen jahr auch schon mit gemacht, aber irgendwie hab ich es nicht gepackt. 2017 gehe ich es nochmal an!!!

 

Neben diesen beiden Challenges habe ich auch ein paar kleine Vorsätze für meine Blogarbeit 2017!

Es sind Kleinigkeiten, an denen ich hin und wieder scheitere. Ich möchte etwas routinierter werden und noch besser meinen "roten Faden" verfolgen. Auch was meine Fotos angeht, möchte ich mich weiter entwickeln und daran arbeiten, dass sie professioneller aussehen. 

Ich interessiere mich auch nun schon seit einer ganzen Weile für das Thema Handlettering und verfolge Frau Hölles Arbeiten mit großen Interesse. 2017 möchte ich mich mit dieser Technik und den verschiedenen Materialien intensiver beschäftigen. Ich verfasse meine Gedanken am liebsten schriftlich. Früher habe ich auch regelmäßig Brieffreundschaften geführt und konnte meine Gefühle und Gedanken schon immer schriftlich besser ausdrücken. 

Fürs erste ist das aber schon eine ganze Menge und soll auch vorerst reichen! Wenn man sich zu viel vornimmt, wird meist eh nichts drauß. Also gehen wir es erst einmal an! Frisch und bereit meine Ideen umzusetzen und euch weiterhin Inspiration zu sein!

Auf ein neues Bloggerjahr mit euch!!!

Liebste Grüße, eure Kathi